Qu'est-ce que le Verger de Kernivinen à Perros-Guirec ?

Le Verger de Kernivinen est un domaine familial situé sur les hauteurs de Perros-Guirec, exploitant la pomme depuis six générations sur la côte de Granit Rose, dans les Côtes-d’Armor. Il est reconnu pour ses cidres traditionnels et son engagement dans la culture locale.

Quels produits sont fabriqués au Verger de Kernivinen ?

Le Verger de Kernivinen produit du cidre fermier brut, du cidre demi-sec, du jus de pomme, ainsi que d’autres produits artisanaux à base de pommes. Les produits sont issus de variétés traditionnelles, récoltées et triées à la main, puis transformées selon des méthodes ancestrales bretonnes.

Comment se déroulent la récolte et la fabrication du cidre au Verger de Kernivinen ?

Les pommes sont cueillies manuellement à maturité, puis sélectionnées pour leur équilibre gustatif. Après un mûrissement en caisse, elles sont lavées, triées puis broyées. Le moût est ensuite pressé, puis clarifié naturellement. La fermentation s'opère lentement afin de développer les arômes typiques du cidre breton.

Les produits du Verger de Kernivinen sont-ils récompensés ou médaillés ?

Oui, le Verger de Kernivinen a été plusieurs fois récompensé au Concours Général Agricole, avec notamment une médaille de bronze pour leur cidre brut et une médaille d’argent pour leur cidre demi-sec, preuve de la qualité et du savoir-faire transmises au fil des générations.

Où trouver et comment contacter le Verger de Kernivinen à Perros-Guirec ?

Le Verger se situe à Kerambellec, 22700 PERROS GUIREC. Pour toute information, vous pouvez contacter le producteur au 06 22 99 46 80 ou via le formulaire de contact du site web. Les horaires d'ouverture sont du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 16h à 18h30.

En ce moment chez LVDK

On sème l'orge brassicole

En ce moment chez LVDK, nous semons l'orge brassicole pour la brasserie Kanarfoll et la distillerie Warenghem.
Il s'agit de la variété Lauréate.
La levée des plantules se fera dans 8 à 10 jours.
La récolte est prévue autour du 15 juillet.